Nesta quinta-feira (20/3), aconteceu a primeira noite do Circuito Vinhos e Gastronomia, com degustações às cegas, que vai ainda percorrer outros restaurantes de Pouso Alegre, no Sul de Minas. Dezessete pessoas participaram da degustação no Restaurante Huragano, no bairro Santa Rita II.

Rolando Brandão, presidente do SINDIPA e vice-presidente da Abrasel Sul de Minas, marcou presença na degustação, idealizada pelo "Vamos Degustar". O evento proporciona uma experiência única de harmonização entre pratos do cardápio dos estabelecimentos e vinhos, no formato de degustação às cegas.

A proposta é oferecer uma nova forma de apreciar vinhos e pratos típicos de cada restaurante participante. Dois vinhos foram apresentados e harmonizados com uma entrada e um prato principal já presentes no cardápio do restaurante Huragano, proporcionando aos participantes uma experiência gastronômica rica e envolvente.

Os participantes puderam ainda aprender mais sobre o processo de degustação e harmonização, com curiosidades sobre as características dos vinhos e das regiões de onde provêm. Além de dar seus palpites sobre cada um dos vinhos, envolvendo paladar, olfato e visão.

"Foi uma experiência única que não apenas desafia o paladar, mas também promove o conhecimento e a apreciação das qualidades excepcionais dos vinhos. Esse tipo de evento fortalece o mercado de vinhos e a cultura gastronômica, elementos essenciais para o crescimento contínuo do setor de bares, restaurantes e hotéis. Acreditamos que, ao promover a educação e a experiência sensorial, conseguimos não apenas enriquecer o público, mas também agregar valor ao nosso setor", citou o presidente.

O Circuito Vinhos e Gastronomia é promovido pelo Vamos Degustar, em parceria com o SINDIPA, e destaca-se por oferecer uma experiência diferenciada de degustação de vinhos, onde o público poderá votar em seus favoritos e conhecer mais sobre a harmonização entre os pratos e as bebidas.

Acompanhe nossas redes sociais para saber tudo sobre as próximas edições da degustação. As vagas são limitadas nos eventos, então fique atento. Informações no site www.vamosdegustar.com.br.

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